SIT40721 Certificate IV in Patisserie
과정 정보
호주에서 공인 파티시에가 되세요
상업 주방에서 실제 업계 경험을 쌓으며 케이크, 디저트, 페이스트리, 초콜릿 작품, 아티잔 베이커리 제품을 직접 만들어 보세요.
✔ 600시간 산업체 실습
✔ 매주 주방 실습 수업*
✔ 경험 많은 페이스트리 셰프에게 배우는 수업
✔ 시드니 CBD에서 공부
✔ 고용주가 원하는 역량을 갖추고 졸업
실무 중심의 교육과 실제 현장 경험으로 호주에서 페이스트리 커리어를 시작하세요.
*2학기 6주차부터 5학기까지.
상업 주방에서 실제 업계 경험을 쌓으며 케이크, 디저트, 페이스트리, 초콜릿 작품, 아티잔 베이커리 제품을 직접 만들어 보세요.
✔ 600시간 산업체 실습
✔ 매주 주방 실습 수업*
✔ 경험 많은 페이스트리 셰프에게 배우는 수업
✔ 시드니 CBD에서 공부
✔ 고용주가 원하는 역량을 갖추고 졸업
실무 중심의 교육과 실제 현장 경험으로 호주에서 페이스트리 커리어를 시작하세요.
*2학기 6주차부터 5학기까지.
개요
CRICOS 코드:
120678M기간:
78주입학 요건
자세히 보기학생은 Year 10에 해당하는 학력을 이수해야 합니다
교육 방식
대면 수업교육 장소:
• ABM Main Campus: 242 Castlereagh Street Sydney NSW 2000 Australia
• ABM Kitchen: Shop 22, The Quay Haymarket, 61-79 Quay Street, Haymarket, 2000
* 자세한 정보는 My Skills 웹사이트에서 확인하세요.
과정 상세
과정 기간
본 과정은 총 78주 동안 진행되며, 10주씩 6개 학기에 걸친 60주의 교육 및 평가와 18주의 방학으로 구성됩니다.
현장 실습
600시간
산업체 실습 자세히 보기학생 지원
• ABM은 등록 전 등록 신청서와 사전 등록 신청서를 통해 학생에게 필요한 지원을 파악합니다.
• 제공 가능한 지원에는 LLN(언어·문해력·수리력) 지원, 보조 기술, 추가 튜토리얼, 온라인 학습 도구 사용 지원 등이 있습니다.
• 추가 비용이나 지원의 한계가 있는 경우 등록 전에 안내합니다.
• ABM이 특정 지원을 제공할 수 없는 경우, 학생 본인 부담으로 제3자 기관에 연계합니다.
• ABM이 적합한 학습 환경을 제공할 수 없는 경우, 이를 학생에게 안내하고 등록 대신 다른 기관을 안내할 수 있습니다.
직업군
페이스트리 셰프
셰프 드 파르티 (페이스트리)
파티세리 쿡
디저트 셰프
추가 학업/진로 경로
상업 주방 분야에서 주방 내 감독 또는 팀 리더 역할을 맡는 셰프 및 조리사 등으로 취업할 수 있습니다.
이 과정을 수료한 학생은 다음과 같은 다양한 디플로마 과정으로 진학할 수 있습니다:
SIT50422 호텔경영 디플로마추가 정보
등록 전 학생 안내서를 반드시 읽어보시기 바랍니다. 추가 문의는 info@abm.edu.au로 이메일 또는 +61 (02) 9160 4507로 전화해 주세요.
