SIT40721 Certificate IV in Patisserie
과정 정보
호주에서 공인 파티시에가 되세요
상업 주방에서 실제 업계 경험을 쌓으며 케이크, 디저트, 페이스트리, 초콜릿 작품, 아티잔 베이커리 제품을 직접 만들어 보세요.
✔ 600시간 산업체 실습
✔ 매주 주방 실습 수업*
✔ 경험 많은 페이스트리 셰프에게 배우는 수업
✔ 시드니 CBD에서 공부
✔ 고용주가 원하는 역량을 갖추고 졸업
실무 중심의 교육과 실제 현장 경험으로 호주에서 페이스트리 커리어를 시작하세요.
*2학기 6주차부터 5학기까지.
상업 주방에서 실제 업계 경험을 쌓으며 케이크, 디저트, 페이스트리, 초콜릿 작품, 아티잔 베이커리 제품을 직접 만들어 보세요.
✔ 600시간 산업체 실습
✔ 매주 주방 실습 수업*
✔ 경험 많은 페이스트리 셰프에게 배우는 수업
✔ 시드니 CBD에서 공부
✔ 고용주가 원하는 역량을 갖추고 졸업
실무 중심의 교육과 실제 현장 경험으로 호주에서 페이스트리 커리어를 시작하세요.
*2학기 6주차부터 5학기까지.
개요
CRICOS 코드:
120678M기간:
78주입학 요건
자세히 보기학생은 Year 10에 해당하는 학력을 이수해야 합니다
교육 방식
대면 수업교육 장소:
• ABM Main Campus: 242 Castlereagh Street Sydney NSW 2000 Australia
• ABM Kitchen: Shop 22, The Quay Haymarket, 61-79 Quay Street, Haymarket, 2000
* 자세한 정보는 My Skills 웹사이트에서 확인하세요.
과정 상세
SIT40721
Certificate IV in Patisserie
78 weeks
SIT50422
Diploma of Hospitality Management
26 weeks
SIT40721
Certificate IV in Patisserie
78 weeks
SIT50422
Diploma of Hospitality Management
26 weeks
SIT60322
Advanced Diploma of Hospitality Management
26 weeks
SIT40521
Certificate IV in Kitchen Management
78 weeks
SIT40721
Certificate IV in Patisserie
26 weeks
과정 기간
본 과정은 총 78주 동안 진행되며, 10주씩 6개 학기에 걸친 60주의 교육 및 평가와 18주의 방학으로 구성됩니다.
현장 실습
600시간
산업체 실습 자세히 보기학생 지원
• ABM은 등록 전 등록 신청서와 사전 등록 신청서를 통해 학생에게 필요한 지원을 파악합니다.
• 제공 가능한 지원에는 LLN(언어·문해력·수리력) 지원, 보조 기술, 추가 튜토리얼, 온라인 학습 도구 사용 지원 등이 있습니다.
• 추가 비용이나 지원의 한계가 있는 경우 등록 전에 안내합니다.
• ABM이 특정 지원을 제공할 수 없는 경우, 학생 본인 부담으로 제3자 기관에 연계합니다.
• ABM이 적합한 학습 환경을 제공할 수 없는 경우, 이를 학생에게 안내하고 등록 대신 다른 기관을 안내할 수 있습니다.
직업군
페이스트리 셰프
셰프 드 파르티 (페이스트리)
파티세리 쿡
디저트 셰프
추가 학업/진로 경로
상업 주방 분야에서 주방 내 감독 또는 팀 리더 역할을 맡는 셰프 및 조리사 등으로 취업할 수 있습니다.
이 과정을 수료한 학생은 다음과 같은 다양한 디플로마 과정으로 진학할 수 있습니다:
SIT50422 호텔경영 디플로마추가 정보
등록 전 학생 안내서를 반드시 읽어보시기 바랍니다. 추가 문의는 info@abm.edu.au로 이메일 또는 +61 (02) 9160 4507로 전화해 주세요.
