Industry Placement

¿Listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel?

¿Listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel?

En ABM Further Education, ofrecemos el Certificado IV en Gestión de Cocina que combina aprendizaje académico con experiencia práctica. Tendrás la oportunidad de trabajar en cocinas comerciales reales, como restaurantes, hoteles y residencias de ancianos, y aprender de los mejores del sector.

Como parte del curso, deberás completar una práctica profesional obligatoria al final del quinto trimestre y durante todo el sexto. No es solo un requisito, sino una oportunidad para aplicar lo aprendido en clase y obtener valiosos conocimientos del mundo culinario. Las horas de práctica se suman a los requisitos de tu visa de estudiante.

Durante la práctica, deberás completar 60 turnos y un total de 30 horas por semana, además de dos unidades de competencia que te ayudarán a trabajar eficazmente como cocinero y coordinar operaciones de cocina.

The course now includes 600 hours of mandatory work placement, providing students with extensive hands-on industry experience.
Students can work additional hours during placement terms in compliance with their student visa conditions.

Se recomienda que busques tu propio lugar de prácticas según tus intereses y objetivos, pero también te apoyamos si necesitas ayuda. Tenemos fuertes conexiones con socios de la industria que buscan estudiantes talentosos y motivados. Creemos que esta práctica es clave para prepararte para los retos y oportunidades del sector culinario. Mejorarás tus habilidades culinarias, confianza, comunicación y trabajo en equipo. ¡Es tu oportunidad de brillar!

• Accor: Accor es un grupo hotelero multinacional líder con sede en Francia, especializado en gestión hotelera y de servicios. Con una amplia cartera de marcas, Accor opera globalmente, ofreciendo alojamiento y servicios relacionados.
• AMA Hospitality: AMA Hospitality es una empresa de catering y gestión de eventos que se especializa en ofrecer experiencias memorables y personalizadas a sus clientes.
• Bills: Bills es una popular cadena de restaurantes que sirve comida fresca y deliciosa en un ambiente relajado y amigable.
• Catering HQ: Catering HQ es una empresa de alimentos y bebidas que opera en varios lugares, como clubes, pubs y centros de eventos.
• Grand Royale: Grand Royale es un hotel de lujo que ofrece alojamiento elegante y cómodo, alta cocina y servicios de spa.
• Hurricane’s Grill: Hurricane’s Grill es una parrilla y bar que sirve jugosos y deliciosos filetes, costillas, hamburguesas y ensaladas.
• ICC Sydney: El International Convention Centre Sydney (ICC Sydney) es el principal recinto de Australia para convenciones, exposiciones y eventos. Ubicado en Darling Harbour, ofrece instalaciones de última generación y vistas al mar. Es reconocido por su sostenibilidad y excelente servicio.
• Industry Placement Solutions: Industry Placement Solutions es una agencia de reclutamiento y colocación que ayuda a los estudiantes a encontrar prácticas adecuadas y gratificantes en la industria hotelera.
• Liverpool Catholic Club: Liverpool Catholic Club es un club comunitario que ofrece entretenimiento, comidas y opciones de ocio, como juegos, deportes y salones para eventos.
• Primi Italian: Primi Italian es un restaurante familiar que sirve auténtica y deliciosa cocina italiana, como pizza, pasta y helado.
• Kuon Omakase: Kuon Omakase es un restaurante japonés que ofrece una experiencia gastronómica única y exquisita, donde el chef prepara y sirve platos según los ingredientes más frescos y de mejor calidad del día.